こんにちは　タブリエの山本です。　今年も早２ヶ月が経とうとしていますが、この調子だと、桜もあっという間に咲いてそうですね。　私の周りでは、お花見の話もチラホラ。

そして今回のパン屋さんは、テイクアウトでワインにあうサンドイッチがあるお店！のご紹介

千種区仲田にある「NICOLA　BREAD」さん。昨年１１月にオープンした、イタリアンのシェフがオーナーのベーカリーカフェ。コンセプトは、ちょっと贅沢な大人のパンのセレクトショップ。久屋大通りにある「La Bottega Ostinato」の姉妹店になります。

名古屋には珍しい、大人ターゲットで、ベーカリーで気軽に昼のみも可。　

まさにパン飲み！　かなりテンションUP！！！

そんなことで今回はいつもとは違うスタイルで、お店にてワインでパン飲みしちゃいまいした。店内では生ハムなどの切売り販売も。

イートイン、テイクアウト可のパニーニは全部で６種類。イタリアンシェフでもある、オーナーの岩田さんが考えた組み合わせは、どれも魅力的な物ばかり。切売でも販売している色々なハム×〇〇と、少しづつ食べたい物ばかり。

迷ったあげく、今回頂いたのは、ターキー、カルフィチョ、エッグのパニーニ。　美味しいターキーを食べたい！という気持ちからセレクト。思った通り、メインのターキーはしっとり柔らかくて、歯切れのよいパニーニともGood。

ワインは、ソムリエールの奥様がセレクトされたイタリアワインのトレッビアーノ（白）　スッキリとしていて青りんごなどの柑橘系の味わい。ターキー、卵とも相性がよく、カルフィーチョの酸味ほろ苦さともぴったり。

やっぱり作りたてをその場で頂いて、パン飲みして正解、でした。

生ハムも頼めば良かったなぁ・・・とそこだけちょっぴり後悔。

次はアレンジパン飲みご紹介します。

店名：NICOLA　BREAD

住所：名古屋市千種区仲田２丁目８−７

電話：052-731-3900